手打蕎麦(そば)、そば取寄、そば通販、奥多摩のそば屋 元祖手打そばの玉川屋

東京青梅御岳、元祖手打ちそば玉川屋 創業95年
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主人が心をこめてそばを打つ、元祖玉川屋のふるさとの味。
 
手打ちそばお品書き

手打ちそば(冷) 手打ちそば(温) 山菜料理 川魚料理
■ とろろそば
■ ざるそば
■ もりそば
■ 天ぷらそば
■ 山菜そば
■岩茸(の酢の物)
■ぜんまい
■やまいも
■あゆの塩焼
■やまめの塩焼
■川ますの塩焼

山菜料理
■ 天ざるそば
山菜料理
■とろろそば

こだわり
手打そばの伝統
おいしく食べる
ことは 天然の食材
安全であること
そば粉 北海道(旭川)を主に選び抜いた良質なそば粉を使用
そば打ち 御岳山、はじめ近隣の山の水でそばを打っています
だし 天然の昆布と薩摩の本鰹節でとるだし
山菜 天然山菜(たらのめ、ふきのとう、わらび、うど)の味わいを天ぷらに(季節に応じて)
清流で捕れたばかりの旨い魚料理(季節に応じて)
  店主 宮野 敏彦

元祖手打そば玉川屋
〒198-0173 東京都青梅市御岳本町360  MAP >>
TEL:0428-78-8345
 
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